Landgasthof Zur Bernstadt und Metzgerei in Schoeffengrund

Ungequältes Fleisch feinster Qualität. Die lieben ihr Handwerk

Restaurant mit Metzgerei und Schaufenster für Dry Age Beef. Was kann es bessers für Fleischliebhaber geben? Events wie Night of Beef oder Beeftastings vom Fleischsomelier sowie moderate Preise im Vergleich zu anderen Lokalen mit dieser Steakqualität sind hier sehr bemerkenswert in diesem Landgasthof. Tipp: Unbedingt die Mettwurst aus der Metzgerei probieren.

Immer wieder lecker

Urig , so eine Richtige Dorfkneipe. Der Chef ist Fleischsommelier und das ist Fakt. Essen ist der Knaller auch wenn die Auswahl Übersichtlich ist. Der Chef weiß was er macht und dieses richtig gut. Mir ist es ein Rätsel das diese " Kneipe " nicht bekannter ist.

Bestes Wiener Schnitzel, das ich je gegessen habe.

Gutes Essen und nette Bedienung.

Ohne Worte!!!! 👌

Es war ein kulinarisches Highlight, bei euch zu essen. Dankeschön!!

Die Qualität und der Preis überzeugten mich bisher jedesmal. Gestern und heute kam ein ordentliches Stück vom Wagyu auf den Grill und es war der Hammer... auch das dry aged Beef ist klasse.

Sehr gute Metzgerei. Super Grillfleisch und dry- aged Steaks..

Immer gute Qualität zu vernünftigen Preisen!

Immer wieder gern! Da wird das fleischerhandwerk noch gelebt! Eine Metzgerei wie sie sein soll!

Wollte mich auf diesem Weg gerne bei euch dem Team der Metzgerei bedanken. Und zwar war ich gestern auf der Suche nach Tafelspitz und hatte schon 2 Stationen vergeblich angefahren als mir eure Metzgerei in den Sinn kam. Also g'schwind hin denn es war schon recht spät. An der Tür hing zwar schon "Geschlossen" aber ich ging trotzdem rein und bekam auch noch mein gewünschtes Fleisch obwohl die Belegschaft schon alles im reinen hatte. Vielen Dank für diesen Service und das Fleisch hat soeben auch hervorragend geschmeckt Ich komme bestimmt wieder

Jetzt schon das zweite mal einen grillkurs dort gemacht und mehr als zufrieden. Super lecker Fleischr beim grillkurs, was es auch in der metzgerei gibt. Ich kann nur jedem empfehlen den einmal zu machen, den über 1 kg Fleisch muss man erstmal schaffen :). Preis Leistung vom kurs mehr als gerecht und es lohnt sich für die ganzen Feinschmecker.

Gut bürgerliches Lokal vom Ambiente her. Die Speisekarte (Sonntag) ist sehr Fleischlastig, dafür aber mit spitzen Qualität. Sehr lecker und ausreichend, alles selbst gemacht, dafür etwas teurer. Nette und schnelle Bedienung. Toiletten sauber, aber in die Jahre gekommen.

Wir waren schon öfters hier zum Fleisch essen, da die Lokalität einen sehr guten Ruf hat, wenn es um qualitative Fleischprodukte geht. Ich esse meistens Rumpsteak und wurde noch nie enttäuscht. Auf den Punkt gegart und geschmacklich phänomenal. Auch meine Kollegen konnten sich nie über das Fleisch beschweren. Einen Punkt Abzug gibt es dafür, dass ich bei den letzten drei Besuchen einen Burger haben wollte und der Burger leider jedesmal aus war. Dabei waren wir meistens zwei Stunden vor Ladenschluss in der Lokalität. Da wünsche ich mir einfach, dass genug Produkte vorhanden sind oder man die Gäste auf irgendeine Art und Weise informiert, dass bestimmte Produkte vorbestellt werden müssen. Am Service gibt es soweit auch nichts zu meckern. Der Chef, Herr Jan Zimmermann, ist absolut kompetent und kann jegliche Fragen rund um Herkunft und Qualität des Fleisches beantworten. Wir kommen gerne wieder.

Super Service und das Essen ist wirklich zu empfehlen! Sehr hochwertige Produkte aus der Region! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

TOP Qualität mit freundlichem, zuvorkommenden und guten Service. Sehr zu empfehlen ist das Dry Aged Angebot, sowohl in der Metzgerei als auch im Restaurant. Wir kommen sehr gerne wieder. Auch war ich bereits bei einigen Events, wie bspw. dem Beeftasting, die ebenfalls sehr zu empfehlen sind. Herr Jan Zimmermann nimmt sich als Jungunternehmer viel Zeit für seine Kunden bei der Beratung, gerade im Dry Aged Bereich und gibt gute Empfehlungen zur eigenen Zubereitung zu Hause.

Wir waren am ersten Weihnachtsfeiertag im Gasthof essen. Sehr spärlich geschmückt. Alle Speisen nach meiner Ansicht überteuert und auf kleinem Teller lieblos angerichtet. Die Gänsebrust war zäh, das Steak geschmacklos. Mein Schweinefilet war lecker. Es fehlten auf der Weihnachtskarte (einfaches DIN A4 Blatt) die typischen Weihnachtsgerichte. Wartezeit bis zum Hauptgericht eine Stunde und vierzig Minuten. Die Bedienungen waren schnell und aufmerksam.

Wir hatten uns von der Gans mehr erhofft. Haut war leider nicht knusprig. Geschmack Mittel Sauce Geschmacksache Keine Hausmacher-Füllung mit Obst und Zwiebeln Service hätte einiges ausgleichen können, aber... Gefragt hat uns leider niemand ob es schmeckt. Ambiente mit juteumwickelten Bierflaschen speziell. Aber das Fleisch am Eingang sah sehr gut aus und vielleicht hätten wir die Spezialität wählen sollen. Schade

Hier kann man richtig gut Fleisch essen. Ich hatte ein Dry Aged Ribbeye Steak und meine Freundin Lende. Alles war auf den Punkt und es hat uns geschmeckt. Das Ambiente ist rustikal und die Dame im Service war sehr freundlich. Wir kommen wieder.

Wir sind öfters dort Essen einfach toll. Vor kurzem war da Oktoberfest das Essen war einfach super !!! Sehr zur empfehlen.

Metzgerei hat ein großes Angebot. Vor allem die abgehangenen Würstchen sind zu empfehlen. Außerdem gibt's dort Brötchen vom Bäcker, Honig und andere Brotaufstriche, Getränke und vieles mehr.

War heute das zweite Mal im Laden, um ein wirklich gutes Stück Fleisch aus dem Dry Ager zu kaufen. Wieder enttäuscht worden. Wenn der Chef nicht da ist, ist niemand in der Lage in der Metzgerei zu beraten und/oder auch nur ein Stück Fleisch zu verkaufen ... Man solle doch vorher anrufen ... Wofür gibt es Ladenöffnungszeiten? Werden die Mitarbeiterinnen nur zur Ladenbewachung ausgebildet? ... Schade. Muss ich wohl doch im Internet bestellen ...

Schon lange nicht mehr so gut gegessen ! Die Speisen sind liebevoll angerichtet und die Preise absolut in Ordnung! Man sieht und schmeckt die Qualität. Hier ist das Schnitzel noch ein richtiges Schnitzel und kein Tiefkühlfriteusen Lappen wie man ihn ja leider oft vorgesetzt bekommt. Das Personal ist auch sehr freundlich und zuvorkommend, das Ambiente rustikal und gemütlich. Wartezeit war auch absolut überschaubar. Hier gibt es wirklich nichts Negatives zu berichten. Verdiente 5 Sterne!!! Wir waren gewiss nicht zum letzten Mal dort.

Das Personal ist immer freundlich und das Essen ist immer lecker. Manchmal dauert es länger, bis man sein Essen bekommt. Das liegt aber nur daran, dass die Gaststätte immer gut besucht ist. Vom Preis her ist es zwar nicht so günstig, aber es lohnt sich.

Lecker essen und gemütlich.

War Ostern mit der Familie dort essen, ich selber hatte ein Rumpsteak....medium....es war zart wie Butter. Geschmacklich ALLES SUPER Mehr Flexibilität in der Auswahl und Zusammenstellung der Gerichte würde ich mir wünschen, sonst KLASSE LOKALITÄT

Sind absolut begeistert vom Fleisch, besonders das Dry Age ist phänomenal!...Sehr nettes Personal, immer nett und zuvorkommend. Die Gaststätte besuchen wir jetzt regelmäßig, tolle Gerichte. Fleisch kaufen wir nur noch da, da weiß man wo es her kommt....und es ist einfach spitze.

Tolles und sehr leckeres Essen , Schönes rustikales Ambiente , sehr nette gastfreundliche und zuvorkommendes Personal einfach top!